10 janvier 2020

Quick Chicken Taquitos - Un excellent moyen d'utiliser les restes de poulet rôti! Si facile, croustillant et croquant! Servir avec du guac, du pico de gallo et de la crème sure!

Une telle excellente façon d'utiliser les restes de poulet rôti! Si facile, croustillant et croquant! Servir avec du guac, du pico de gallo et de la crème sure!

Quick Chicken Taquitos - Un excellent moyen d'utiliser les restes de poulet rôti! Si facile, croustillant et croquant! Servir avec du guac, du pico de gallo et de la crème sure!

J'étais vraiment déchiré de classer cela comme un apéritif ou entrée.

J'ai pu (et j'ai) mangé la plupart du plat, seul, ce qui en a fait mon dîner. Mais ensuite, j'ai également servi cela à des amis et à la famille, ce qui signifie que je devais partager, donc c'est malheureusement devenu un apéritif.

Donc je suppose que c'est les deux?

Je ne sais pas. Quoi qu'il en soit, une application ou une entrée, ces taquitos super croustillants et croquants se réunissent en un rien de temps avec l'aide des rôtis restants avec quelques agrafes de garde-manger et mon mélange préféré de fromages. Remplissez-les simplement, roulez-les et jetez-les dans de l'huile chaude et chaude jusqu'à ce qu'ils soient très dorés et croustillants.

Servir avec du guacamole, du pico de gallo et une cuillerée de crème sure. TELLEMENT BON.

Quick Chicken Taquitos - Un excellent moyen d'utiliser les restes de poulet rôti! Si facile, croustillant et croquant! Servir avec du guac, du pico de gallo et de la crème sure!

Taquitos au poulet rapide

Une telle excellente façon d'utiliser les restes de poulet rôti! Si facile, croustillant et croquant! Servir avec du guac, du pico de gallo et de la crème sure!

apéritif

Taquitos au poulet rapide

20 minutes10 minutes

Chungah Rhee

Ingrédients:

  • 3 tasses de poulet rôti râpé restant
  • 1 boîte (4 onces) de piments verts coupés en dés
  • 4 onces de cheddar extra-fort, râpé
  • 4 onces de fromage Pepper Jack, râpé
  • 1/2 tasse de feuilles de coriandre fraîche hachées
  • 2 cuillères à café de poudre de chili
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de sauce piquante, ou plus, au goût
  • 12 tortillas de maïs (6 pouces), réchauffées
  • 6 tasses d'huile de canola

Instructions:

  1. Dans un grand bol, mélanger le poulet, les piments verts, les fromages, la coriandre, la poudre de chili, le cumin et la sauce piquante.
  2. Travailler un à la fois, transférer la tortilla sur une surface de travail; placer 1/3 tasse de mélange de poulet au centre de chaque emballage. Apportez le bord inférieur de la tortilla fermement sur la garniture, en roulant de bas en haut jusqu'à ce que le sommet de la tortilla soit atteint; sécurisé avec des pics en bois. Répéter l'opération avec le reste de la tortilla et la garniture.
  3. Chauffer l'huile de canola dans une grande marmite ou un four hollandais à feu moyen jusqu'à ce qu'elle atteigne 375 degrés F.
  4. Travailler par lots, ajouter les taquitos au four hollandais et cuire jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés et croustillants, environ 2-3 minutes. Transférer dans une assiette recouverte de papier absorbant. Une fois suffisamment froid pour être manipulé, retirez les pics en bois.
  5. Sers immédiatement.