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Ailes de poulet

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Ingrédients nécessaires

  • 32 ailes de poulet

  • 1/2 tasse de sirop d'érable

  • 6 c. à soupe de vinaigre balsamique

  • 6 c. à soupe d'huile d'olives

  • 4 gousses d'ail pelées, écrasées et hachées

  • 1/2 c. à thé de piment broyé

  • Jus de 2 citrons

  • Poivre fraîchement moulu


    • Préparation

  • Couper la pointe des ailes de poulet à l'articulation et la jeter

  • Mettre les ailes dans un grand bol et bien les assaisonner

  • Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients, bien en enrober
  • les ailes de poulet, couvrir et réfrigérer 1 heure

  • Préchauffer le four à 450 degrés

  • Disposer les ailes de poulet dans une rôtissoire.

  • Couvrir d'un papier d'aluminium et cuire au four 8 minutes.

  • Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson 8 à 10 minutes.

  • Rectifier le temps de cuisson, au besoin.

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