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Crevettes papillons

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Ingrédients nécessaires

  • 20 grosses crevettes décortiquées avec queues

  • 2 oeufs

  • 2 c. à thé de sauce worcestershire

  • 3 c. à thé de sauce chili

  • sel et poivre

  • 3/4 de tasse de parmesan râpé

  • 1 1/2 tasse de chapelure


  • Préparation

  • Couper les crevettes en papillon en incisant légèrement le dos sur la longueur et aplatir un peu

  • Fouetter les oeufs, ajouter la sauce chili, worcestershire, sel et poivre

  • Bien mélanger

  • Tremper les crevettes dans la préparation et les enrober dans le mélange de parmesan et de chapelure en pressant légèrement

  • Déposer les crevettes sur une plaque vaporisée d`huile en aérosol

  • Cuire au four 10 minutes

  • Servir les crevettes chaudes avec de la sauce soya ou de la sauce aigre-douce
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