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Cannelloni à la dinde

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Ingrédients nécessaires

  • 3 tasses de dinde cuite, finement hachée

  • 1 c. à table d'huile végétale

  • 1/2 tasse d'oignons finement hachés

  • 1 1/2 tasse de ricotta

  • 1/4 tasse de parmesan râpé

  • 2 oeufs battus

  • 1 c. à thé de basilic

  • Poivre, au goût

  • 1 paquet de 284 g. d'épinards frais, cuits et égouttés

  • 1/2 tasse de sauce tomate au choix

  • 300 g. de lasagnes

  • 1 tasse de sauce béchamel


    • Préparation

  • Dans une casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen et cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres

  • Laisser refroidir

  • Dans un bol, battre la ricotta, le parmesan, les oeufs, le basilic et le poivre

  • Incorporer la dinde, les oignons et les épinards et bien mélanger

  • Réserver

  • Bien graisser un plat de allant au four

  • Verser la sauce tomate

  • Étendre environ ¼ de tasse de farce à l'extrémité de chaque morceau de lasagne

  • Rouler un morceau de pâte et le déposer sur la sauce tomate, plaçant l'ouverture en dessous

  • Répéter avec le reste de la farce

  • Recouvrir de sauce béchamel

  • Cuire au four à 350 degrés de 30 à 40 minutes

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