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Ingrédients nécessaires

2 c. à table de beurre fondu

1 oeuf

1 tasse de lait

4 tasses de farine

1 tasse de sucre

1 c. à thé de soda à pâte

1/4 c. à thé de sel

1/2 c. à thé de muscade

2 c. à thé de crème de tarte

Préparation

Battre oeuf, sucre et beurre jusqu'à jaune pâle.

Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait.

Réfrigérer environ 1 heure, pétrir sur une planche, enfariner, rouler et découper.

Cuire en grande friture, dans l'huile et graisse Crisco et ajouter un peu de muscade dans l'huile.