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Ingrédients nécessaires

8 tasses de bette à carde en morceaux

1 gousse d'ail pressé

2 c. à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre

1 c. à soupe de jus de citron

Préparation

Verser l’huile dans une grande casserole et ajouter l’ail.

Déposer la bette à carde sur le dessus.

Chauffer la casserole à feu vif en remuant avec une cuillère de bois, jusqu’à ce que les feuilles tombent.

Retirer du feu.

Saler et poivrer.

Ajouter le jus de citron, bien mélanger et servir.