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Ingrédients nécessaires

2 tasses de mayonnaise

3 échalotes hachées

1 branche de céleri hachées

2 oeufs cuits durs

2 boîtes de fruits de mer [crevettes, homard,crabe, etc.]

3 enveloppes de gélatine sans saveur

6 c. à soupe d'eau froide

Préparation

Dans une casserole, faire chauffer la mayonnaise

Délayer la gélatine dans l'eau et l'incorporer à la mayonnaise

Retirer du feu et ajouter tous les autres ingrédients

Bien mélanger

Déposer dans un plat à aspic et mettre au réfrigérateur pendant 6 à 12 heures