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Amuse-gueule au poulet

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Ingrédients nécessaires

  • 1 livre de poulet haché, cru

  • 2 oeufs battus

  • 1/2 tasse de chapelure

  • 2 c. à table de Parmesan râpé

  • 1 c. à table de persil séché

  • 2 c. à thé de basilic séché

  • 2 c. à thé d'origan séché

  • 1/2 c. à thé de poudre d’ail

  • Sel et poivre

  • Huile d'arachide

  • 48 cubes de cantaloup


    • Préparation

  • Mélanger les ingrédients sauf l'huile et le cantaloup

  • Façonner des boulettes de 1 pouce de diamètre

  • Faire revenir les boulettes par petites quantités dans l'huile, environ 5 minutes de chaque côté

  • Les égoutter et les maintenir au chaud jusqu'au montage

  • Piquer chaque boulette sur un cure-dent à cocktail et ajouter un cube de cantaloup

  • Servir aussitôt

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    Listing Information
    Note moyenne des visiteurs: 5.00 (Sur 5)
    Nombre de votes: 1
    Clics: 156
    Ajouté: 2007-04-17 07:20:45
    Dernière Mise à jour: 2008-05-05 08:30:05

    Commentaires (1)
    http://hannah61.blog.fr
    Commenté par hannah61, 2008-05-05

    Je découvre et j'apprécie ces recettes faciles (j'ai peu de temps pour cuisiner et quelques fois aussi l'inspiration manque)
    Je reviendrai
    A bientôt

    Résultats 1 - 1 sur 1

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