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Bananes Gratinées

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Ingrédients nécessaires

  • 2 c. à soupe de beurre

  • 3 c. à soupe de farine de blé

  • 2 1/2 lbs de bananes

  • 2 tasses de lait demi-écrèmé

  • 50 g. de Gruyère râpé

  • Sel et poivre


    • Préparation

  • Faire fondre le beurre et jeter d'un seul coup la farine

  • Remuer bien

  • Ajouter le lait froid peu à peu jusqu'à obtenir une crème béchamel onctueuse

  • Saler et poivrer

  • Éplucher les bananes et couper les dans le sens de la longueur en tranches de 5 mm d'épaisseur

  • Tapisser le fond d'un plat à four d'un peu de béchamel et disposer dessus quelques tranches de bananes

  • Recouvrir d'une nouvelle couche de béchamel

  • Remplisser ainsi le plat en alternant de béchamel et banane

  • Terminer par une couche de béchamel

  • Saupoudrer de Gruyère râpé puis metter au four à 350 degrés pendant 15 minutes environ

  • Servir chaud

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    Listing Information
    Note moyenne des visiteurs: 0.00 (Sur 5)
    Nombre de votes: 0
    Clics: 66
    Ajouté: 2006-12-19 08:00:02
    Dernière Mise à jour: 2007-10-21 14:06:15

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