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Ingrédients nécessaires

2 lbs de cubes de boeuf

1/3 tasse de farine

2 c. à table de beurre

2 c. à thé de sel

1/4 c. à thé de thym

2 tasses d'eau

2 c. à table de ketchup

6 pommes de terre moyennes, en cubes

6 carottes coupées en cubes

2 oignons tranchés minces

Préparation

Rouler les cubes de boeuf dans la farine

Faire brunir avec le beurre dans un chaudron

Saupoudrer le sel et le thym sur la viande

Ajouter l'eau et le ketchup

Couvrir et laisser mijoter à feu bas 45 minutes

Ajouter les légumes en brassant

Couvrir de nouveau et laisser cuire encore 30 minutes