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Ingrédients nécessaires

  • 2 lbs de cubes de boeuf

  • 1/3 tasse de farine

  • 2 c. à table de beurre

  • 2 c. à thé de sel

  • 1/4 c. à thé de thym

  • 2 tasses d'eau

  • 2 c. à table de ketchup

  • 6 pommes de terre moyennes, en cubes

  • 6 carottes coupées en cubes

  • 2 oignons tranchés minces


    • Préparation

  • Rouler les cubes de boeuf dans la farine

  • Faire brunir avec le beurre dans un chaudron

  • Saupoudrer le sel et le thym sur la viande

  • Ajouter l'eau et le ketchup

  • Couvrir et laisser mijoter à feu bas 45 minutes

  • Ajouter les légumes en brassant

  • Couvrir de nouveau et laisser cuire encore 30 minutes

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