6 juin 2020

Instant Pot Mississippi Pot Roast - Le rôti en pot le plus étonnant de tous les temps! Fabriqué dans l'IP en seulement une fraction du temps. Tellement juteux et fondant dans la bouche!

Le rôti de pot le plus étonnant jamais! Fabriqué dans l'IP en seulement une fraction du temps. Tellement juteux et fondant dans la bouche!

Instant Pot Mississippi Pot Roast - Le rôti en pot le plus étonnant de tous les temps! Fabriqué dans l'IP en seulement une fraction du temps. Tellement juteux et fondant dans la bouche!

Je n'ai jamais eu de rôti en pot que je n'aimais pas. Et cela ne fait pas exception.

Maintenant, ce n'est certainement pas le rôti traditionnel de votre grand-mère car il est fait avec des ingrédients très peu conventionnels comme le pepperoncini et le mélange de soupe à l'oignon sec. Mais n'ayez crainte, car ce rôti en pot va exploser. votre. esprit.

Instant Pot Mississippi Pot Roast - Le rôti en pot le plus étonnant de tous les temps! Fabriqué dans l'IP en seulement une fraction du temps. Tellement juteux et fondant dans la bouche!

Et avec l'aide de l'autocuiseur, cela est fait en seulement une fraction du temps.

Non seulement cela, la viande est cuite si parfaitement. Tendre fondant dans la bouche, s'effondrant littéralement avec la sauce la plus paradisiaque – légèrement épicée, acidulée et savoureuse. Il est également parfait comme repas à faible teneur en glucides si vous souhaitez le servir avec du riz au chou-fleur et un assortiment de légumes.

Instant Pot Mississippi Pot Roast - Le rôti en pot le plus étonnant de tous les temps! Fabriqué dans l'IP en seulement une fraction du temps. Tellement juteux et fondant dans la bouche!

Mais honnêtement, je sers la viande telle quelle avec toute la sauce, un verre de vin et tout le pain croustillant.

Il n'y a tout simplement pas de mauvaise façon de servir cela.

Pot rôti au pot du Mississippi

Le rôti de pot le plus étonnant jamais! Fabriqué dans l'IP en seulement une fraction du temps. Tellement juteux et fondant dans la bouche!

entrée

Pot rôti au pot du Mississippi

20 minutes1 heure 10 minutes

Chungah Rhee

Ingrédients:

  • 1 cuillère à soupe d'huile de canola
  • 1 (4 à 4 1/2 livres) rôti de mandrin désossé, excès de gras paré et coupé en 6 morceaux
  • 1 tasse de bouillon de bœuf
  • 1 paquet (1 once) de mélange de soupe à l'oignon sec
  • 6-8 poivrons de salade de pepperoncini en pot, plus 1/4 tasse de liquide du pot
  • 2 cuillères à soupe de flocons de persil séché
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette séchée
  • 2 cuillères à café d'aneth séché
  • 1 1/2 cuillères à café de poudre d'oignon
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs

Instructions:

  1. Réglez un Instant Pot® de 6 pintes sur le réglage de saut élevé. Faire chauffer l'huile; ajouter le boeuf et cuire jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 2-3 minutes de chaque côté; mettre de côté.
  2. Incorporer le bouillon de bœuf en grattant les morceaux brunis du fond de la casserole.
  3. Incorporer le mélange de soupe à l'oignon sec, les poivrons et le liquide de salade de pepperoncini, les flocons de persil, la ciboulette, l'aneth, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et le poivre. Remettez le boeuf dans la casserole.
  4. Sélectionnez le réglage manuel; réglez la pression à haute et réglez la durée sur 45 minutes. Une fois la cuisson terminée, relâcher naturellement la pression conformément aux instructions du fabricant, environ 20 à 30 minutes.
  5. Retirer le boeuf de l'Instant Pot®; déchiqueter en utilisant deux fourchettes.
  6. Dans un petit bol, fouetter ensemble la fécule de maïs et 3 cuillères à soupe d'eau froide; mettre de côté.
  7. Sélectionnez un réglage de saut élevé. Porter à ébullition; incorporer le mélange de fécule de maïs et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, environ 3 à 5 minutes. Si le mélange est trop épais, ajoutez plus de bouillon de bœuf au besoin jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte.
  8. Servir le boeuf avec les jus immédiatement.