16 mai 2020
Super simple, rapide et facile avec une liste d'ingrédients très courte! SI BON, si réconfortant, et un coup sûr avec toute la famille!
Rappelez-vous les gnocchis maison que j'ai postés le mois dernier? Eh bien, je vous ai promis un «recette de gnocchis au four à venir, étouffée dans la sauce marinara, le boeuf haché et tout le fromage. "
Eh bien, ici, c'est comme promis. Complètement cuit et complètement étouffé dans tout ce qui est bon dans la vie. Sauce marinara, boeuf haché et tout le fromage mozzarella fondu.
Vous pouvez absolument utiliser des gnocchis achetés en magasin (pas de jugement ici) mais le fait maison est vraiment meilleur si vous pouvez le balancer. Pour la marinara, je vais parfois utiliser une sauce maison si j'ai des restes ou j'utilise Rao's – ma nouvelle sauce préférée. TELLEMENT BON.
La liste des ingrédients est super courte et cela se fait très rapidement – c'est juste le temps de cuisson qui peut être un peu long. Cuire, servir et réchauffer au besoin car les restes ont encore meilleur goût le lendemain.
Gnocchis au four la nuit
Super simple, rapide et facile avec une liste d'ingrédients très courte! SI BON, si réconfortant, et un coup sûr avec toute la famille!
Pâtes
Gnocchis au four la nuit
Chungah Rhee
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 livre de boeuf haché maigre
- 1 petit oignon, coupé en dés
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1/4 tasse de vin rouge sec
- 1 pot (24 onces) de sauce marinara
- 6 tasses de gnocchis cuits
- 1/4 tasse de parmesan fraîchement râpé
- 3 cuillères à soupe de feuilles de persil frais hachées
- 8 onces de mozzarella fraîche, déchirée en morceaux
- 1/4 tasse de feuilles de basilic, chiffonnade
Instructions:
- Préchauffer le four à 425 degrés F. Huiler légèrement un plat de cuisson 9 x 13 ou l'enduire d'un spray antiadhésif.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le bœuf haché et l'oignon et cuire jusqu'à ce que le bœuf soit doré, environ 3 à 5 minutes, en veillant à émietter le bœuf pendant la cuisson; égoutter l'excès de graisse.
- Incorporer l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.
- Incorporer le vin en grattant les morceaux brunis du fond du pot.
- Incorporer la sauce marinara. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les saveurs se soient mélangées, environ 5 minutes. Incorporer les gnocchis, le parmesan et le persil jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés, environ 1 à 2 minutes.
- Étaler le mélange de gnocchis dans le plat de cuisson préparé; garnir de mozzarella. Placer au four et cuire jusqu'à bouillonnement, environ 20-25 minutes. Laisser reposer 5 minutes.
- Servir immédiatement, garni de basilic, si désiré.
Avez-vous fait cette recette?
Taguez @damn_delicious sur Instagram et hashtag #damndelicious.
