25 novembre 2019

Casserole de patates douces Instant Pot - Vous pouvez facilement faire cela à l'avance; cuire au four avec des guimauves grillées + une garniture de streusel aux pacanes!

Vous pouvez facilement le faire à l'avance; cuire au four avec des guimauves grillées + une garniture de streusel aux pacanes!

Casserole de patates douces Instant Pot - Vous pouvez facilement faire cela à l'avance; cuire au four avec des guimauves grillées + une garniture de streusel aux pacanes!

Casserole de patate douce. Un plaisir coupable discret à moi pendant les vacances.

Pas d'attente, ce sont vraiment les mini guimauves croustillantes légèrement brûlées et le streusel croquant, au beurre et aux pacanes sucrées sur le dessus avec juste le plus petit morceau de purée de patate douce dans le mélange. Oui, c'est ce que nous recherchons ici.

Et avec l'aide de l'autocuiseur, vos patates douces seront prêtes à être écrasées en seulement 8 minutes (pas de pré-ébullition, pas de rien), vous laissant ainsi un précieux four et des plaques de cuisson pendant que vous vous préparez pour le reste de vos plats de vacances .

Casserole de patates douces Instant Pot - Vous pouvez facilement faire cela à l'avance; cuire au four avec des guimauves grillées + une garniture de streusel aux pacanes!

Vous pouvez également préparer votre mélange de purée de patates douces la veille au soir, vous laissant pour couronner le tout avec la garniture streusel et les mini guimauves juste avant la cuisson, probablement lorsque votre dinde quitte le four pour se reposer.

Sortez-le simplement du réfrigérateur et faites-le cuire. Les pommes de terre seront merveilleusement chaudes et tendres, vous laissant l'arôme de tout ce paradis cannelle-noix de pécan-automne-gros morceau-pull.

Casserole de patates douces Instant Pot - Vous pouvez facilement faire cela à l'avance; cuire au four avec des guimauves grillées + une garniture de streusel aux pacanes!

Casserole de patate douce Instant Pot

Vous pouvez facilement le faire à l'avance; cuire au four avec des guimauves grillées + une garniture de streusel aux pacanes!

Noël

Casserole de patate douce Instant Pot

30 minutes1 heure 10 minutes

Chungah Rhee

Ingrédients:

  • 5 livres de patates douces, pelées et hachées
  • 1 tasse d'eau
  • 3/4 tasse de pacanes hachées grossièrement
  • 10 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu et divisé
  • 3/4 tasse de cassonade, divisée
  • 1/2 tasse plus 1 cuillère à soupe de farine tout usage
  • Sel casher
  • 2 gros œufs, légèrement battus
  • 1/3 tasse de lait entier
  • 1 cuillère à café de zeste d'orange
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 tasse de guimauves miniatures

Instructions:

  1. Ajouter les patates douces et l'eau dans un Instant Pot® de 6 pintes. Sélectionnez le réglage manuel; réglez la pression à haute et réglez la durée sur 8 minutes. Une fois la cuisson terminée, relâchez la pression conformément aux instructions du fabricant.
  2. Dans un bol moyen, mélanger les pacanes, 5 cuillères à soupe de beurre, 1/4 tasse de cassonade, la farine et 1/2 cuillère à café de sel; placer au réfrigérateur.
  3. Retirez les pommes de terre de l'Instant Pot® et égouttez l'excédent de liquide avant de remettre les pommes de terre dans la casserole. À l'aide d'un pilon à pommes de terre, écraser les pommes de terre jusqu'à consistance lisse.
  4. Incorporer les 5 cuillères à soupe de beurre restantes, la 1/2 tasse de cassonade restante, les œufs, le lait, le zeste d'orange, la vanille, la cannelle et 3/4 cuillère à café de sel.
  5. Préchauffer le four à 350 degrés F. Huiler légèrement un plat de cuisson 9 x 13 ou l'enduire d'un spray antiadhésif.
  6. Étaler le mélange de pommes de terre dans le plat de cuisson préparé; saupoudrer de mélange de noix de pécan. Placer au four et cuire jusqu'à ce que presque pris, environ 40 minutes. Saupoudrer de guimauves; continuer à cuire pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les guimauves soient dorées.
  7. Sers immédiatement.